Receta de muslos de pollo a la parrilla

Receta de muslos de pollo a la parrilla – Las recetas de pollo son siempre un éxito de público y esta fácil receta de muslos de pollo a la parrilla se convertirá en una de las favoritas.

Receta de muslos de pollo a la brasa | addapinch.com

Receta de muslos de pollo a la parrilla | addapinch.com

Hay algo en la sencillez de los muslos de pollo a la parrilla que me encanta.

Tal vez sea que los muslos de pollo son tan sencillos y caseros, reconfortantes y deliciosos. Puede ser que recuerde que eran mi pieza de pollo favorita de mi infancia o que ahora sean los de mi hijo.

Pero, sea cual sea la razón, me doy cuenta de que no los cocino ni de lejos como debería.

Por lo general, reservo esta receta de muslos de pollo a la parrilla para los meses más cálidos de la primavera y el verano, pero el otro día, antes de dirigirme a la tienda de comestibles, mi marido me dijo que le encantaría tenerlos pronto.

Bueno, ya sabéis que eso hizo que los muslos de pollo pasaran a encabezar mi lista de la compra, ¿no? Ahora tenía la misión de traer un poco de comida de clima cálido a nuestra casa.

El adobo del pollo es realmente lo que hace que este pollo a la parrilla sea tan especial.

pollo marinado con cerveza-DSC_1889

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Comparto todo sobre el marinado del pollo en otro post de recetas. Es una de esas recetas de marinado que siempre funciona y que todo el mundo alaba. Se prepara rápida y fácilmente y da un sabor mágico a cualquier receta de pollo que se utilice, ¡ya sea a la parrilla o al horno! Pero, como a Sam le encantan los muslos de pollo a la parrilla, ¡ahí es donde lo vamos a usar hoy!

pollo marinado a la cerveza-DSC_1899

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Una vez que he mezclado mi marinada de pollo, simplemente la vierto sobre los muslos de pollo que han sido colocados en una bolsa grande con cierre.

pollo marinado con cerveza-DSC_1902

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Se cierra la bolsa y se gira de lado a lado para asegurarse de que todo el pollo está bien cubierto.

Luego, lo coloco en una media bandeja y lo meto en el frigorífico durante al menos una hora, pero con suerte toda la noche para que el pollo tenga tiempo de sobra para empaparse de todo lo bueno.

Cada pocas horas, le doy la vuelta a la bolsa de un lado a otro para que el pollo siga cubierto con la marinada.

pollo marinado con cerveza-DSC_1942

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Aquí tienes mi receta de muslos de pollo a la parrilla. Espero que os guste tanto como a nosotros

Recetas de muslos de pollo a la parrilla

Las recetas de pollo a la parrilla son siempre un éxito de público. Esta receta fácil de muslos de pollo a la parrilla se convertirá en una de las favoritas
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Tiempo de preparación10 mins
Tiempo de cocción30 mins
Tiempo total40 mins
Raciones: 6 -8
Autor: Robyn Stone | Add a Pinch

Ingredientes

  • 12 muslos de pollo
  • Pollo Escabeche

Instrucciones

  • Coloca los muslos de pollo en una bolsa grande con cierre.
  • Verter la marinada de pollo sobre los muslos de pollo en la bolsa con cierre. Elimine todo el aire posible de la bolsa y ciérrela. Gire la bolsa de un lado a otro para asegurarse de que todo el pollo se ha cubierto con la marinada.
  • Coloque la bolsa plana en una pequeña bandeja de cocina con borde y en la nevera. Deje reposar hasta 1 hora o toda la noche para obtener los mejores resultados, dándole la vuelta a la bolsa cada pocas horas para mantener el pollo cubierto.
  • Para asar los muslos de pollo:

    • Limpie la parrilla con aceite de oliva para cubrirla. Caliente la parrilla a unos 350º F. Coloque el pollo en la parrilla y cocínelo, dándole la vuelta según sea necesario para que se cocine por ambos lados, hasta que la temperatura interna registre 165º F al comprobarlo con un termómetro de lectura instantánea.
    • Retire el pollo a una bandeja de servir y déjelo reposar de 3 a 5 minutos antes de servirlo.

    Notas

    El tiempo no incluye el tiempo de marinado del pollo.
    ¿Has hecho esta receta?Etiqueta a @addapinch en Instagram o ponle el hashtag #addapinch

    ¡Disfruta!
    Robyn xo

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