Profil de la plante

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Nom botanique Mentha spp.
Nom commun Menthe, menthe poivrée, menthe verte Type de plante Herbe vivace Taille adulte 12-18 pouces de hauteur et 18-24 pouces de largeur
Exposition au soleil Plein soleil à mi-ombre (selon l’espèce)
Type de sol Riche et humide Ph du sol 6.5-7.0 (légèrement acide à neutre) Moment de la floraison été Couleur de la fleur Pourpre, rose, ou blanc Zones de rusticité 3-11 (selon l’espèce) Zone d’origine Eurasie, Amérique du Nord, l’Afrique australe et l’Australie Toxicité Les huiles essentielles sont toxiques pour les chats et les chiens

Comment planter la menthe

Il n’y a pas vraiment beaucoup de choses dont la menthe a besoin à part l’humidité et un sol riche. Il est assez difficile de tuer une plante de menthe. Le seul entretien nécessaire sera de s’assurer que vous gardez la menthe sous contrôle et de surveiller la croissance excessive. Elle prendra le contrôle de votre jardin si vous la laissez faire. Récoltez ou cisaillez les plantes pour qu’elles restent luxuriantes de feuilles.

Semer à l’extérieur à la fin du printemps ou démarrer les graines à l’intérieur environ huit à dix semaines avant la dernière gelée. Gardez le sol humide jusqu’à ce que la graine germe. Les graines de menthe germent en 10 à 15 jours. Les plantes cultivées à partir de graines devraient atteindre une taille récoltable en deux mois.

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Watch Now : Soigner et cultiver les plantes de menthe

Soins de la menthe

Lumière

Les plantes de menthe préfèrent une partie de l’ombre, bien que vous puissiez les cultiver en plein soleil si vous les arrosez fréquemment. La menthe est l’une des rares herbes culinaires qui pousse bien dans les zones ombragées.

Sol

La menthe préfère un sol riche avec un pH légèrement acide entre 6,5 et 7,0. Si le sol est un peu pauvre, faites un terreau chaque année avec de la matière organique et appliquez un engrais organique à la mi-saison après la tonte.

Eau

Une chose dont la menthe a besoin est un sol constamment humide avec un drainage adéquat. Les plantes de menthe aiment l’eau, mais elles ne supportent pas les sols détrempés et les pieds mouillés. Au toucher, si le sol semble sec, ajoutez de l’eau. Il est probablement préférable d’arroser les plantes le matin afin qu’elles aient beaucoup d’humidité au moment où le soleil plus chaud de l’après-midi frappe.

Température et humidité

La rusticité dépendra de l’espèce que vous cultivez, mais les menthes sont largement adaptables. La menthe poivrée (Mentha piperita) est très résistante au froid, capable de supporter les températures plus fraîches de la zone de rusticité 3 de l’USDA. La menthe verte (Mentha spicata) supporte mieux la chaleur et peut pousser dans la zone 11. Si vous cultivez votre menthe à l’intérieur, augmentez l’humidité en vaporisant la plante entre les arrosages ou placez le récipient sur un plateau de cailloux rempli d’eau. Ceci est particulièrement nécessaire pendant les mois secs de l’hiver.

Engrais

Fournissez à la menthe en conteneur un engrais liquide équilibré et tout usage au début du printemps lorsque la nouvelle croissance émerge. Fertilisez toutes les quatre à six semaines après cela et tout au long de la saison de croissance. Les nutriments sont lessivés plus rapidement des plantes en pot qui sont fréquemment arrosées.

La menthe est-elle toxique ?

En tant qu’herbe comestible, la menthe n’est pas toxique pour les humains. Cependant, selon l’ASPCA, les huiles essentielles de la menthe sont toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux. Si une grande quantité est ingérée, elle peut provoquer des vomissements et de la diarrhée, et une insuffisance hépatique est également une possibilité, N’appliquez jamais d’huile de menthe sur la peau ou les cheveux de votre animal. Si votre animal ingère de l’huile essentielle de menthe, contactez un vétérinaire.

Culture en conteneurs

Pour contenir les racines et limiter la propagation, vous pouvez faire pousser la menthe dans des conteneurs, au-dessus ou enfoncés dans le sol. Faites attention à ce que les menthes en conteneurs ne tombent pas et ne touchent pas le sol. Il serait peut-être préférable de les garder sur les patios ou les zones pavées, car elles s’enracinent et se propagent partout où elles touchent le sol.

Lorsque les conteneurs de menthe prennent racine, vous pouvez simplement couper des brins pour les planter dans un nouveau conteneur et jeter l’ancienne plante.

The Spruce / Kara Riley

Dorling Kindersley : Peter Anderson / Getty Images

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de menthe une fois que les plantes ont plusieurs tiges qui mesurent environ 6 à 8 pouces de long. Cela devrait prendre environ deux mois si vous faites pousser des plantes à partir de graines, ou moins de temps si vous achetez des plantes de pépinière. Ne récoltez pas plus d’un tiers de la plante à tout moment, pour éviter d’affaiblir les plantes et de les envoyer au déclin.

Coupez les brins et les feuilles au besoin. Si vous ne récoltez pas votre menthe régulièrement, elle bénéficiera grandement d’une tonte à mi-saison. À un moment donné, vous remarquerez probablement que les tiges s’allongent et que les feuilles raccourcissent. C’est le moment de couper les plantes d’un tiers à la moitié. Cela les encouragera à envoyer à nouveau un nouveau feuillage frais, avec des feuilles de bonne taille.

Propagation de la menthe

Les boutures de menthe s’enracinent facilement dans le sol ou dans l’eau et les plantes matures peuvent être divisées et transplantées. Et, vous pouvez toujours démarrer de nouvelles plantes à partir de graines. De nombreuses variétés de menthe sont des hybrides, cependant, et ne pousseront pas vraiment à partir de graines.

The Spruce / Jordan Provost

Variétés de menthe

Si vous êtes prêt à faire pousser de la menthe, essayez ces variétés :

  • Mentha piperita (menthe poivrée) : C’est la meilleure pour l’arôme de menthe. Elle pousse dans les zones USDA 3 à 11.
  • Mentha spicata (menthe verte) : C’est excellent pour aromatiser les thés et les salades, et c’est l’une des meilleures menthes à utiliser comme couvre-sol paysager. La menthe verte peut être cultivée dans les zones USDA 5 à 9.
  • Mentha piperita citrata (menthe orange) : C’est l’une des plus tangibles des menthes à saveur de fruits. Elle pousse dans les zones USDA 4 à 11.
  • Mentha suaveoloens (menthe pomme) : Elle combine les saveurs de la pomme et de la menthe. Elle pousse dans les zones 5 à 11 de l’USDA.
  • Mentha suaveolens variegata (menthe ananas) : C’est une ramification panachée de la menthe pomme. Il pousse dans les zones 6 à 11 de l’USDA.

Parasites et maladies courantes

La menthe peut parfois avoir de la rouille, qui apparaît comme de petites taches orange sur le dessous des feuilles. Utilisez un fongicide organique et essayez de laisser les plantes sécher entre les arrosages. Les plantes stressées peuvent également être gênées par la mouche blanche, les tétranyques, les pucerons et les cochenilles.

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