Crock Pot Chicken Enchilada Soup – A Sweet Pea Chef

Esta sopa extra saborosa Crock Chicken Enchilada é tão rápida de preparar. É uma refeição limpa, sem glúten, que o fará voltar por segundos de cada vez!

Esta sopa extra saborosa Crock Pot Chicken Enchilada é tão rápida de preparar. É uma refeição limpa e sem glúten que o fará voltar por segundos de cada vez!

Esta sopa extra saborosa Crock Pot Chicken Enchilada é tão rápida de preparar. É uma refeição limpa, sem glúten, que o fará voltar sempre por segundos!

p>Acreditar ou não, um dos posts mais populares neste blogue é o meu post Shredded Chicken Enchiladas desde há muito tempo, quando eu não seguia realmente um estilo de vida alimentar limpo. De facto, o único estilo de vida real que eu seguia nessa altura era um estilo de vida saboroso.

Só há alguns anos, de facto, é que Dustin e eu começámos a mudar de tornar a nossa comida saborosa para tornar a nossa comida saborosa E saudável.

Chocantemente, isto não foi tão difícil como se poderia pensar. <- Você pode ler mais sobre como fazer isso aqui.

Fogão baixo recheado com molho verde chile, feijão branco escorrido, feijão preto escorrido, coxas e peitos de frango sem pele, tomate fresco cortado em cubos, piri-piri em pó, cominho, sal marinho, pimenta preta moída e coentro picado, pronto a ser cozinhado para a sopa de enchilada de frango de panela.

Fervedor baixo recheado com molho chile verde, feijão branco escorrido, feijão preto escorrido, coxas e peitos de frango sem pele, tomate fresco cortado em cubos, piri-piri em pó, cominho, sal marinho, pimenta preta moída e coentro picado, pronto a ser cozinhado para a sopa de enchilada de frango em pote de crock.

WHAT IS ENCHILADA SOUP?

Enchilada é feita tirando os ingredientes do seu prato favorito de enchilada e, neste caso, combinando tudo na panela de crock. Adoro enchiladas picantes carregadas com frango e feijão. Para esta sopa, usei feijão branco e preto, e acrescentei também salsa verde deliciosa. Quando se enche a sopa com coentro, iogurte grego e queijo de macaco ralado, o sabor é bem, pura enchilada! Delicioso!

IS CROCK POT CHICKEN ENCHILADA SOUP HEALTHY?

Por muito que adore as minhas Enchiladas de Frango Desfiado, esta receita de enchilada de frango em panela é definitivamente a mais saudável, mas igualmente saborosa opção. Além disso, não precisa de nada a não ser o seu fogão lento para a preparar, para que fique super sem confusão! Siga as minhas dicas para desfrutar desta deliciosa sopa de frango enchilada esta noite:

  • Faça esta sopa na panela de crock para libertar o máximo de sabor possível enquanto cozinha ao longo do dia
  • Utiliza peito de frango para além das coxas de frango (para reduzir a gordura saturada das coxas)
  • Selecciona sempre a opção de baixo teor de sódio, tanto do caldo de galinha como dos feijões enlatados para manter a ingestão de sódio em controlo
  • Ir para a versão de vegetais frescos (neste caso tomates) sobre a versão enlatada também o ajudará a permanecer nessa zona segura de sódio
  • Não exagere com as coberturas da sua sopa de galinha enchilada, especialmente o queijo de macaco desfiado

Overhead image of a spoon of the crock pot chicken enchilada soup with chile verde sauce, drenado feijão branco, drenado feijão preto, coxas e seios de frango sem osso, tomate fresco cortado em cubos, piri-piri em pó, cominho, sal marinho, pimenta preta moída e coentro picado cozinhado no caldo de galinha com baixo teor de sódio sobre um fogão lento

Overhead image of a spoon of the crock pot chicken enchilada soup with chile verde sauce, feijão branco escorrido, feijão preto escorrido, coxas e peitos de galinha sem osso e sem pele, tomate fresco em cubos, chili em pó, cominho, sal marinho, pimenta preta moída e coentro picado cozinhado no caldo de galinha com baixo teor de sódio sobre um fogão lento

É engraçado (e quando digo “engraçado”, também quero dizer estranho e irritante, até certo ponto) que algumas das receitas mais populares do blog são de waaaaay quando não nos concentrávamos numa alimentação saudável. Isto não quer dizer que o blogue não tenha tido a sua quota-parte de receitas saudáveis e limpas que também se tornam virais. De facto, alguns posts como o meu Parmesão Zucchini Spears e Banana Ice Cream têm sido muito populares…

Alas, se voltarmos ao início deste blog, encontraremos certamente más fotografias (suspiros) de alimentos refinados, mas saborosos.

Nos últimos anos, tentei actualizar muitos dos posts da sua antiga forma pouco saudável em receitas mais limpas, mas não consegui chegar a todos eles. Também quero partilhar receitas novas e divertidas, por isso é um dar e receber de reparar as velhas com trazer mais novidades, se é que isso faz algum sentido. #bloggingtroubles

Que, dito tudo isto, estas Enchiladas de Frango Ralado são bastante boas e não uma escolha super má se se estiver à procura de um delicioso jantar 🙂

PODERÁ VOCÊ FAZER CROCK POT ENCHILADA SOUP VEGANETA E DAIRY-FREE?

Vegan – Para fazer esta sopa deliciosa e saborosa vegan, use tofu em vez de frango. Também pode deixar de fora o tofu se quiser – esta sopa é tão saborosa, que não vai sentir falta dela. Vai querer manter as proteínas (e os feijões fazem-no de certa forma) e pode experimentar seitan como um substituto da carne. Mas quando se usa seitan, a sopa já não é sem glúten. O queijo vegan pode ser usado como guarnição em oposição ao queijo de macaco. Além disso, irá substituir o caldo de galinha com baixo teor de sódio por caldo de vegetais.

Livre de leite – É super fácil fazer a sopa sem leite. Use iogurte à base de plantas em vez do iogurte grego e use queijo vegan como cobertura em vez do queijo de macaco.

Fechar imagem a partir do ângulo lateral de espremer lima fresca em cima de uma tigela de sopa de frango enchilada com molho verde chile, feijão branco escorrido, feijão preto escorrido, coxas e peitos de frango sem pele, tomate fresco cortado em cubos e cozinhado no caldo de frango com baixo teor de sódio, coberto com iogurte grego, queijo de macaco ralado e coentro. Fechar shot de uma tigela da panela de frango enchilada com molho verde chile, feijão branco escorrido, feijão preto escorrido, coxas e peitos de frango sem pele, tomate fresco cortado em cubos e cozinhado no caldo de frango com baixo teor de sódio, coberto com iogurte grego, queijo de macaco desfiado e coentro.

Uma das formas que gosto de apreciar o meu estilo de vida alimentar saudável é fazer novas formas criativas de apreciar os sabores dos alimentos menos saudáveis.

P>Take this crock pot chicken enchilada soup, por exemplo. Pego em toda a delícia das enchiladas de frango verde chile e transformo-a numa sopa saudável. Assim, obtém-se o frango desfiado, salsa verde zesty, cal fresca e coentro, e toda a densidade satisfatória de uma enchilada, sem todo o queijo indutor de culpa e tortilhas de alto teor de carboidratos.

P>Pretty sweet, certo?

Esta técnica também funciona bem com batidos de proteínas (como o meu Batido de Proteína de Pasta de Aveia ou Smoothie Cheesecake de Abóbora), bolas de energia (como as minhas Bolas de Energia de Chocolate Brownie), e gelados (como o meu Gelado de Banana de Chocolate, entre outros) para obter aquele cobiçado sabor e textura sem comer alimentos altamente refinados e gordurosos.

TIPO DE CHICKEN A UTILIZAR EM CROCK POT CHICKEN ENCHILADA SOUP

Embora se possa definitivamente usar qualquer parte do frango que se tenha à mão para esta receita de enchilada de frango, descobri que a combinação de coxas e peitos de frango traz o melhor de dois mundos. Cozinhando os peitos de frango no fogão lento eles mantêm-se tenros e suculentos e as coxas de frango dão-lhes aquele ponche extra de sabor, tornando esta sopa de frango enchilada em pote de crock um grande prato para incorporar no seu estilo de vida saudável.

SUBSTITUIÇÕES DE REPRESENTAÇÃO PARA A SOUP ENCHILADA DE PÃO DE CROCK

Há toneladas de formas de variar esta sopa e essa é uma das razões pelas quais gosto dela. Pode-se misturar e combinar um pouco as coisas e ainda assim acabar com um prato incrivelmente saboroso. E se lhe faltar um ingrediente, pode procurar um substituto na sua despensa.

  • Em vez de feijão branco e preto, experimente feijão pinto, feijão grande do norte, feijão vermelho de rim, e garbanzo beans
  • Deslocar os peitos e as coxas de frango para o rotisserie chicken
  • Utilizar carne desfiada cozinhada em vez de frango
  • Em vez de salsa verde, pode usar uma salsa de tomate vermelho
  • Utilizar tomates inteiros em lata biológica em vez de tomates frescos

Vista horizontal de uma tigela de sopa de frango enchilada com molho chile verde, feijão branco escorrido, feijão preto escorrido, coxas e peitos de frango sem pele, tomate fresco cortado em cubos e cozinhado no caldo de frango com baixo teor de sódio, coberto com iogurte grego, queijo de macaco ralado e coentro.

Vista horizontal de uma tigela da panela de frango enchilada com molho verde chile, feijão branco escorrido, feijão preto escorrido, coxas e peitos de frango sem pele, tomate fresco cortado em cubos e cozinhado no caldo de frango com baixo teor de sódio, coberto com iogurte grego, queijo de macaco desfiado e coentro.

Existe algo melhor do que uma tigela de deliciosa e quente directamente do fogão lento? Com esta receita, estamos a olhar para o seguinte: (1) é uma receita de panela de crock, o que significa que não é preciso fazer mais nada senão esperar, (2) é uma tigela de recheio de sopa <- YUM, e (3) enchiladas de frango!!

OBONO BOM COM CROCK POT CHICKEN ENCHILADA SOUP?

Gosto de uma salada saborosa como acompanhamento desta sopa de enchilada de frango em pote de crock. A salada de milho edamame de Verão é uma boa escolha, e também gosto da salada de taco saudável. E que sopa picante é completa sem tortillas? Experimenta tortilhas de espinafres, tortilhas de farinha de mandioca, tortilhas de milho, e tortilhas de couve-flor.

A partir do momento em que estiveres na panela de crock, tenho outras sopas deliciosas no blog, todas saudáveis, que também podes fazer com um fogão lento!

  • Slow Cooker Chicken Tortilla Soup
  • Slow Cooker Split Pea Soup
  • Slow Cooker Hot And Sour Soup

BTW esta receita de sopa de enchilada de frango com panela de crock também usa a minha receita de 10 Minutos de Salsa Verde como a base de chile verde delicioso. Demora apenas 10 minutos (a sério) a fazer e adiciona tanto sabor à sopa.

Sabonete de Enchilada de Frango com Pote de Enchilada

COMO ARMAZENAR A Sopa de Enchilada de Frango com Pote de Enchilada

Antes de guardar a sopa, deixo-a arrefecer. Colocar a sopa num recipiente hermético e armazenar por até 5 dias. Para reaquecer, basta colocar numa panela para aquecer e aquecer, o que dá à cozinha um maravilhoso aroma picante, tudo de novo!

HOW TO FREEZE CROCK POT CHICKEN ENCHILADA SOUP

Eu adoro tanto esta receita que intencionalmente faço montes desta sopa de galinha enchilada para poder apreciá-la durante toda a semana. A sopa congela lindamente e demorará apenas alguns minutos a aquecê-la de novo. Siga as minhas dicas para congelar a sopa de enchilada de frango em pote de crock e terá um jantar quente e recheado pronto num instante!

    li>Primeiro, permita que a sopa de enchilada de frango em pote de crock arrefeça completamente. Pode querer transferir para uma tigela grande e colocar no frigorífico para arrefecer.

  • Freeze em sacos de galão ou de quartzo ou em recipientes seguros para fácil descongelação e armazenamento.
  • Deixe espaço suficiente na parte superior do saco para permitir a expansão durante a congelação. Espremer o máximo de ar possível para fora da parte superior do saco e selar com segurança.
  • li> Colocar os sacos de congelação cheios de sopa no congelador, numa camada única e plana (a utilização de uma folha de cozedura com nervuras é útil). Deixar congelar completamente. Depois, empilhá-los uns em cima dos outros ou de pé lado a lado.

  • Descongelar sacos de sopa de frango enchilada congelada no frigorífico durante a noite.
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Crock Pot Chicken Enchilada Soup - Imagem da Pré-visualização da Receita Quadrada

Pote de Enchilada de Frango com Enchilada de Rocha
Tempo de Preparação
10 mins
Tempo de cozedura
4 hs

Tempo total
4 hs 10 mins

Este extra…A sopa saborosa Crock Pot Chicken Enchilada é tão rápida de preparar. É uma refeição limpa, sem glúten, que o fará voltar sempre por segundos!

Categorias:Clean, Clean0, Crock Pot, sem glúten, Healthy, Slow Cooker
Dificuldade:Easy
Palavra-chave:pote de sopa de frango enchilada, receita de sopa de frango enchilada, sopa de frango enchilada crockpot
Porções: 6
Calorias: 344 kcal
Autor: Lacey Baier of A Sweet Pea Chef

Ingredientes
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  • 2cupssalsa verde(ver a minha receita fácil)
  • 1can de feijão branco, com baixo teor de sódio, drenado e enxaguado
  • 1can de feijão preto, com baixo teor de sódio, drenado e enxaguado
  • 1/2lb sem pele coxas de frango sem espinhas
  • 1lb sem pele peitos de frango sem espinhas
  • 2cupsfresh tomate,(aprox. 2 tomates grandes), picado
  • 4tspchili em pó
  • 1tbspground cumin
  • 1tspsea salt
  • 1/4tspground black pepper
  • 3tbspfresh coantro
  • 2cupslow sodium chicken broth
  • 1cupplain greek yogurt
  • Garnish: queijo de cebolinho fresco, coentro, queijo jack desfiado
  • Instruções
    ol>

  • Num grande crockpot, verter no molho chile verde, feijão branco escorrido, feijão preto escorrido, coxas e peitos de frango sem pele, tomate fresco cortado em cubos, pimenta em pó, cominho, sal marinho, pimenta preta moída, coentro picado, e caldo de galinha com baixo teor de sódio. Mexer para combinar.
  • Agora, cobrir e cozinhar em baixo durante 5-6 horas ou em cima durante 3-4 horas, ou até que o frango esteja tenro e facilmente desfiado.
  • Retirar o frango da panela e reservar.
  • Adicionar em iogurte grego simples à panela e mexer para combinar.
  • div>Cobre e cozinhe em alta por mais 15-20 minutos, ou até o iogurte derreter completamente e ser facilmente misturado na sopa.
  • Shred the chicken with 2 forks and then add back into the soup.
  • div>Para servir, cubra com um bocado de iogurte grego, queijo de macaco desfiado, e coentro extra e não se esqueça da lima para espremer por cima.
  • Recipe Video

    Factos de Nutrição
    Crock Sopa de Enchilada de Frango em Pote
    Montante Por Porção (2 chávenas)
    Calorias 344Calorias de Gordura 64
    % Valor Diário*

    Gordura 7.1g11%
    Gordura Saturada 2,4g12%
    Colesterol 83.2mg28%
    Sódio 917,1mg38%
    Hidratos de Carbono 35,2g12%
    Fibra 10,3g41%
    Açúcar 5,7g6%
    Proteína 35.9g72%
    * Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.

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