Glucose, Frutose e Sacarose: Whats the Difference Between These Sugars … and Which is the Worst for Your Health? | Harding Medical Institute

Glucose, Fructose e Sacarose: Qual é a diferença entre estes açúcares … e quais são os piores para a sua saúde?

O açúcar no seu refrigerante e outros doces favoritos pode descer docemente, mas um novo estudo inovador descobriu que eles agem de forma muito diferente uma vez no seu corpo.

br>consumo de açúcar

Pode ter o mesmo sabor doce, mas o tipo de açúcar que come é muito importante para a sua saúde.

p> Os três principais tipos de açúcar em questão são:

    Glucose: feito quando o seu corpo se desfaz em amidos
    li>Fructose: o açúcar encontrado naturalmente nas frutas e amplamente utilizado sob a forma de xarope de milho com alto teor de frutose
    li>Sucrose: açúcar de mesa

Investigadores da Universidade da Califórnia, Davis compararam o consumo de glicose e frutose entre 32 pessoas com excesso de peso ou obesas e descobriram que resultaram em alterações de saúde muito diferentes.

Após terem bebido uma bebida doce de frutose ou de glucose que constituía 25% das suas calorias diárias durante 12 semanas, ambos os grupos ganharam uma quantidade de peso semelhante. No entanto, aqueles que bebiam a bebida doce de frutose experimentaram uma série de outros efeitos nocivos para a saúde, incluindo:

  • Um aumento de gordura visceral, do tipo que se incrusta entre os tecidos nos órgãos
  • Sem sensibilidade à insulina, um dos primeiros sinais de diabetes
  • Produção de gordura aumentada no fígado
  • Colesterol LDL (mau) elevado
  • Níveis aumentados de triglicéridos

P>Pessoas que beberam a bebida açucarada com glucos, entretanto, não sofreram tais alterações.

“Isto sugere que da mesma forma que nem todas as gorduras são iguais, nem todos os hidratos de carbono dietéticos são iguais”, Peter Havel, professor de nutrição na Universidade da Califórnia Davis e autor principal do estudo disse à revista TIME.

Quando a glicose é consumida, ocorre um conjunto de reacções no corpo que permite a sua utilização como energia, e a produção de leptina, uma hormona que ajuda a controlar o apetite e o armazenamento de gordura, é aumentada. Entretanto, a ghrelin, uma hormona do estômago, é reduzida, o que se pensa que ajuda a eliminar a fome.

Quando a frutose é consumida, no entanto, “parece comportar-se mais como a gordura no que respeita às hormonas envolvidas na regulação do peso corporal”, explica Peter Havel, professor associado de nutrição na Universidade da Califórnia, Davis. “A frutose não estimula a secreção de insulina. Não aumenta a produção de leptina nem suprime a produção de ghrelin. Isso sugere que consumir muita frutose, como consumir demasiada gordura, poderia contribuir para o aumento de peso”

E como este estudo mais recente assinalou, pode também causar outros efeitos secundários perigosos.

Muitos doces contêm frutose ou sacarose

Esta notícia pode obrigá-lo a começar a procurar versões açucaradas com glucose das suas sobremesas e refrigerantes favoritos, mas a maioria dos produtos açucarados são feitos com sacarose ou frutose, muitas vezes sob a forma de xarope de milho com alto teor de frutose.

Sucrose é feita com 50% de frutose e 50% de glucose, enquanto que o xarope de milho de alta frutose pode ser ou 55% de frutose, 45% de glucose, ou 42% de frutose, 58% de glucose.

O que isto significa é que será difícil encontrar produtos adocicados com glucose, e pode arriscar os efeitos secundários descobertos neste estudo, independentemente do tipo que escolher.

“Este estudo fornece o melhor argumento de que devemos ou decidir consumir menos bebidas açucaradas em geral, ou que devemos realizar mais investigação sobre a possibilidade de utilizar outros edulcorantes que possam ser mais à base de glucose”, disse Matthias Tschoep, um investigador sobre obesidade do Centro de Investigação sobre Obesidade da Universidade de Cincinnati, em TIME.

The Fructose-Diabetes Connection

Segundo o Dr. Walter Willett, presidente do departamento de nutrição da Escola de Saúde Pública de Harvard, o consumo a longo prazo de bebidas açucaradas, que são tipicamente adoçadas com xarope de milho de alta frutose, pode duplicar o seu risco de obesidade. Parte do risco é simplesmente devido às calorias extra, mas parte deve-se também ao elevado teor de frutose nas bebidas.

E uma análise de múltiplos estudos da Havel e colegas, publicada no American Journal of Clinical Nutrition, revelou que, em animais, o consumo de grandes quantidades de HFCS levou a vários sinais de alerta precoce de diabetes, incluindo:

>br>>p>Glucose Balance Busts Your Sugar Cravings

p>Gymnema sylvestre, apelidado de “destruidor de açúcar”, é conhecido por ajudar na perda de peso através da redução significativa dos desejos de açúcar, através da melhoria da ingestão natural das células e da utilização do açúcar no sangue.

Gymnema sylvestre (GS) folhas também contêm propriedades antibacterianas, antialérgicas e antivirais que têm sido relatadas como suportando:

  • Hipoglicémia
  • Colesterol
  • Anemia
  • Digestão
  • Tosse
  • Constipação
  • Água retenção
  • Doença do fígado

Outros relatórios também indicam que a Gymnema sylvestre tem um papel no apoio de níveis saudáveis de colesterol, incluindo LDL (mau colesterol) e triglicéridos.

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  • Resistência induzida à insulina
  • Permissividade reduzida à glicose
  • Níveis elevados de insulina produzidos
  • p>De facto, para ajudar a proteger a sua saúde deve minimizar a ingestão de açúcares, especialmente HFCS, frutose e sacarose, limitando o seu consumo de soda e outros alimentos e bebidas açucaradas.p>Need Help Kicking Your Sugar Cravings?

    Gymnema sylvestre, uma planta nativa das exuberantes regiões tropicais da Índia, tem folhas amargas, chamadas “destruidoras de açúcar”, que podem realmente eliminar a capacidade de provar o açúcar na sua boca, reduzindo assim os seus desejos de açúcar.

    Meanwhile, Gymnema Sylvestre tem mostrado resultados promissores no controlo seguro dos níveis de açúcar no sangue em diabéticos, enquanto ajuda na perda de peso, hipoglicemia, colesterol elevado, anemia e problemas de digestão.

    Este remédio herbal é pensado para funcionar através do ácido gimnémico, o seu ingrediente activo. As moléculas de ácido gímnico têm uma forma única que é semelhante à glicose, o que significa que são capazes de encher os receptores celulares no revestimento do intestino, impedindo a absorção de moléculas de açúcar e resultando em níveis mais baixos de açúcar no sangue

    Ask your health car practitioner if natural supplements containing Gymnena sylvestre would be appropriate for you as there are herbal remedies specifically designed to help maintain steady blood sugar levels.

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