How Humans Evolved To Be Natural Omnivores

Este artigo tem mais de 4 anos de idade.
(Foto: RHONA WISE/AFP/Getty Images)

(Foto: RHONA WISE/AFP/Getty Images)

Os herbívoros naturais humanos? apareceram originalmente em Quora: a rede de partilha de conhecimentos onde as perguntas convincentes são respondidas por pessoas com conhecimentos únicos.

Resposta de Matan Shelomi, Zoologista, em Quora:

Humanos são definitivamente omnívoros.

A melhor prova é os nossos dentes: temos incisivos e caninos (como carnívoros) e molares mastigadores (como herbívoros). Animais com dentes tão diversos tendem a ser omnívoros.

Quemicamente, faltam-nos celulases ou simbiontes celulósicos que muitos herbívoros têm, e temos muitas proteases que os carnívoros fazem. Mas temos sucrases que nos permitem digerir os frutos. Os seres humanos necessitam de vitamina B12 para prosperar, que só pode vir de fontes animais ou de certas bactérias (os veganos devem complementar a sua dieta). Também necessitamos de vitamina C, que está presente nos citrinos e na carne de órgãos, sendo esta última provavelmente a principal fonte evolutiva dos nossos antepassados.

Interessantemente, temos fígados muito poderosos (o órgão de desintoxicação) e uma capacidade muito forte para cheirar a podridão/decadência/decomposição em relação a outros animais. Isto sugere que podemos ter evoluído como necrófagos, comendo carcaças mortas (mas não demasiado deterioradas) mortas por outros animais.

Por último, os nossos parentes evolutivos mais próximos, os chimpanzés, são omnívoros. A teoria principal quanto à forma como os humanos evoluíram é que nos tornámos corredores de longa distância e caçámos comida ao corrê-la até se cansar, e que o nosso acesso à carne e proteínas permitiu ao nosso cérebro evoluir mais do que de outro modo. Assim, comer carne está na nossa história, bem como no nosso ADN e fisiologia.

Vegetarianos não precisam de desesperar: agora que evoluímos para além de termos de caçar, não precisamos de comer carne para sobreviver ou prosperar. Uma dieta vegana é possível e saudável para os humanos (com o cuidado de obter vitamina B12 suficiente e um conjunto diversificado de aminoácidos). Uma dieta só de carne também é possível e mesmo saudável (com cuidado para obter um conjunto diversificado de vitaminas e minerais através da ingestão de órgãos, não apenas músculo e gordura). Os omnívoros podem escolher os seus alimentos, em oposição a, digamos, gatos carnívoros, que morreriam numa dieta vegana. Ainda assim, se alguém tentar impor-lhe uma dieta vegana dizendo que éramos originalmente herbívoros, isso simplesmente não é verdade.

Esta questão apareceu originalmente em Quora. Faça uma pergunta, obtenha uma excelente resposta. Aprenda com especialistas e aceda a conhecimentos internos. Pode seguir o Quora no Twitter, Facebook, e Google+. Mais perguntas:

  • Herbívoros: Porque é que alguns veganos afirmam que os humanos são herbívoros?
  • Animais: O que aconteceria se transfundíssemos sangue animal em seres humanos?
  • Comportamento humano: Porque é que as pessoas olham para baixo depois do contacto visual?
Leva o melhor da Forbes à tua caixa de entrada com os últimos conhecimentos de especialistas de todo o mundo.
p>Quora: o lugar para ganhar e partilhar conhecimentos, capacitando as pessoas para aprenderem com os outros e compreenderem melhor o mundo.>/div>>/div>

div>div>Carregando …

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *