Os 3 Tipos de Dietas

O campo da nutrição tem todos os tipos de especialistas e todos os tipos de abordagens, cada um afirmando que o seu plano alimentar é o melhor. Mas o que acontece quando os gurus da dieta se contradizem uns aos outros? Como podemos saber quem está certo? Bem, ao que parece, cada dieta tem um impacto específico, e o truque é saber o que se quer que a sua abordagem nutricional faça por si. Neste novo vídeo esclarecedor do IPEtv, Emily Rosen, Directora do Instituto de Psicologia da Alimentação, explica os 3 tipos básicos de dietas, cada um com os seus próprios benefícios. Quer esteja a utilizar alimentos para apoiar a sua cura, a planear refeições diárias para a sua família, ou a procurar formas de expandir os seus horizontes alimentares, sintonize e aprenda que tipo de dieta é melhor para si.

Nos comentários abaixo, por favor informe-nos dos seus pensamentos. Adoramos ouvir de si e lemos e respondemos a cada comentário!

Aqui está uma transcrição do vídeo desta semana:

P>Devemo-nos perguntar porque é que tantos especialistas em nutrição estão constantemente a contradizer-se uns aos outros sobre o que devemos ou não comer? Não seria óptimo se pudéssemos ter uma visão de conjunto que nos permitisse fazer as escolhas certas para nós como indivíduos? Bem, gostaria de partilhar convosco alguns conhecimentos nutricionais que podem ter um impacto na forma como entendemos a dieta e a nutrição. Chama-se “Os 3 Níveis da Dieta”. Este é um poderoso conjunto de distinções retiradas do campo da Nutrição Corporal Mental que pode mudar para sempre a forma como se navega no universo alimentar.

É um sistema de classificação simples que ajuda a colocar diferentes abordagens nutricionais num contexto claro. Os 3 níveis são: terapêutico, manutenção, e experimental. Ao compreender em que categoria se insere um plano de dieta, podemos ganhar importantes conhecimentos sobre como e quando utilizar uma determinada abordagem nutricional, o que podemos razoavelmente esperar dela, e como gerir a confusão e o desapontamento que podem surgir quando uma dieta não satisfaz as nossas expectativas. Vamos definir os 3 níveis:

Uma Dieta Terapêutica

Esta é uma forma de alimentação concebida para tratar ou curar uma doença ou um sintoma médico. Alguns exemplos disto são dietas para baixar os níveis de colesterol ou pressão sanguínea, dietas para trabalhar com diabetes, e dietas para pessoas com alergias alimentares específicas. As dietas terapêuticas podem aliviar os sintomas e por vezes até trazer uma cura dramática, e são amplamente utilizadas tanto nas ciências curativas tradicionais como alternativas.

O que é preciso lembrar é que muitas vezes, uma dieta proporciona benefícios terapêuticos durante um período de tempo específico e perde a sua eficácia quando os limites naturais dos seus poderes curativos são atingidos. As pessoas ficam frequentemente confusas porque viram os poderes curativos da dieta, mas testemunham a sua perda de eficácia. No entanto, como qualquer medicamento, uma dieta terapêutica é uma intervenção médica específica. Não continuamos a tomar analgésicos depois de a dor de cabeça ter desaparecido. Uma vez que uma dieta terapêutica tenha feito o seu trabalho, seria sensato mudar para uma dieta de manutenção.

Uma dieta de manutenção:

Este tipo é a tarifa de base utilizada na vida quotidiana, a dieta de manutenção como a habitual. A este nível de dieta, os alimentos são escolhidos pela sua capacidade de nos alimentar durante longos períodos de tempo, e sem efeitos nocivos. Uma dieta de manutenção pode mudar com o tempo, à medida que o nosso corpo, estilo de vida, ou crenças mudam. Por vezes podemos descobrir que um alimento que em tempos foi um alimento básico para nós pode agora ser problemático, por isso é sensato verificar com sabedoria corporal se os alimentos em que nos temos mantido continuam a fazer sentido metabólico.

Uma Dieta Experimental:

Esta utiliza os alimentos como uma ferramenta evolutiva, uma forma de brincar com as possibilidades do que uma determinada dieta pode fazer pelo corpo. Numa dieta experimental, somos os cientistas da nossa própria fisiologia, fazendo perguntas como, “O que aconteceria se eu comesse estes alimentos em particular? Como afectaria o meu corpo, a saúde, os níveis de energia, a produção de trabalho e a capacidade de pensar”? Quaisquer alimentos que tenham efeitos não comprovados ou que nunca tenhamos utilizado antes apresentam uma oportunidade para explorar o desconhecido, para trazer uma sensação emocionante de novidade e descoberta à nossa dieta. Quer estejamos a experimentar suplementos diferentes ou a considerar a vegan, a abordagem experimental ajuda a inocular-nos contra a crença viral de que existe uma forma correcta de todos comerem.

p>Tentar perceber como certas dietas ou estratégias nutricionais se enquadram numa destas três categorias. Em seguida, observe a sua própria dieta. Em qual dos 3 níveis seria classificada? E considere que a própria vida é uma longa e bela experiência em nutrição e nutrição. Por que não celebrá-la?

c>c>b>Emily Rosen

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