Raças – Jersey

Raças – Jersey

História

Apesar de uma investigação considerável, nada de definitivo é conhecido sobre a origem real do gado trazido pela primeira vez para a ilha de Jersey. A maioria da investigação concorda que a Jersey é provavelmente originária da costa adjacente de França, onde na Normandia e na Bretanha se encontra gado parecido com Jerseys.
Seja qual for a forma filogenética correcta da Jersey, parece, ao analisar os dados disponíveis, que o antepassado domesticado da Jersey veio da Ásia, pertenceu muito provavelmente a Bos brachyceros, foi provavelmente domesticado durante a Idade da Pedra, há cerca de 10 000 anos ou mais e migrou para a Europa através da Europa Central e Meridional e do Norte de África para a Suíça e França. No Norte de França, houve indubitavelmente algum cruzamento entre os Bos brachyceros puros e as manadas de Bos primigenius (que na sua maioria desceram a costa norte da Europa até ao Norte de França).
p>br>>Foto cortesia de Covington Jerseys, www.covingtonjerseys.com br>Jersey Island sendo unida à França até cerca de A.D. 709 por um istmo estreito, é evidente que o gado da Normandia e da Bretanha foi trazido regularmente nos primeiros dias para a Ilha de Jersey e deve ter desempenhado um papel muito importante na origem e desenvolvimento da actual Jersey.
Jerseys são conhecidos no continente britânico desde 1741 e provavelmente muito antes. Nessa altura eram conhecidas como Alderneys.
A época de florescimento da raça foi o período entre 1860 e a Primeira Guerra Mundial, quando a vaca de Jersey desfrutou do maior período de desenvolvimento da raça a nível mundial. Durante muitos anos, milhares de animais eram enviados anualmente para os EUA, mas os registos mostram que os primeiros colonos levaram para lá as Jerseys em 1657. O Canadá importou as suas primeiras jerseys em 1868. As primeiras jérseis foram para a África do Sul em 1880, e em 1862 a Nova Zelândia importou o seu primeiro gado.
Embora não estejam disponíveis registos de importações anteriores para a Austrália, acredita-se que as primeiras jérseis chegaram como “vacas de navio”. A primeira referência de uma Jersey data de 1829, quando o Sr. J. T. Palmer de Sidney anunciou a venda de 200 Jerseys de raça pura.
A América Latina importou as suas primeiras Jerseys antes da viragem do século. Os registos mostram que por volta de 1892, o primeiro gado foi para a Guatemala. O Brasil teve as suas primeiras Jérseis quatro anos mais tarde. Mas foi provavelmente a Costa Rica que importou pela primeira vez a raça para a América Central e do Sul em 1873.

Agora, a raça Jersey é a segunda maior raça de gado leiteiro do mundo. Em Jersey existem menos de 6000 Jerseys no total, sendo cerca de 4000 delas vacas leiteiras adultas. A pureza da raça na ilha é mantida por uma proibição rigorosa das importações. Esta proibição está em vigor há cerca de 150 anos. Não existem outras raças de gado na ilha.
As camisolas são bem conhecidas pelo seu leite que se destaca pela sua alta qualidade – é particularmente rico em proteínas, minerais e oligoelementos. É também rico em cor que é naturalmente produzido a partir de caroteno, um extracto de gramíneas. A Jerseys tem a capacidade de se adaptar a muitos tipos de climas, ambientes e práticas de gestão.

Características

É tipicamente de cor castanha clara, embora esta possa variar entre quase cinzento e preto baço, que é conhecido como Amora. Podem também ter manchas brancas que podem cobrir grande parte do animal. Uma verdadeira Jersey terá no entanto sempre um nariz preto bordejado por um focinho quase branco.
Os pés negros duros de Jersey são muito menos propensos à manqueira.
A Jersey é relativamente pequena em tamanho – cerca de 400 a 450kgs de peso e tem uma estrutura fina mas forte.

Estatistica

  • Jerseys produz um quilo de componentes de leite a um custo inferior em comparação com as outras raças principais.
  • Li>Tem pouco ou nenhum problema de parto, maior fertilidade, um intervalo de parto mais curto, e maturidade mais precoce.Li>Jerseys permanecem no rebanho mais tempo do que qualquer outra raça leiteira.

  • Jerseys tem maior valor nutricional, mais o maior rendimento e maior eficiência quando processado em queijo e outros produtos de valor acrescentado.
    p> br>Foto cortesia de Covington Jerseys, www.covingtonjerseys.com br>li>Jersey milk comanda um preço premium em muitos mercados.
  • li>Jerseys têm um bom desempenho sob uma vasta gama de sistemas e são bem conhecidos pela sua elevada eficiência na conversão alimentarli>Jersey milk é, em muitos aspectos, único. Como produto contém:- 18% mais proteína, 20% mais cálcio, 25% mais gordura de manteiga do que o leite “médio”.li>Jerseys são bem conhecidos por serem menos susceptíveis à manqueira devido à sua cor preta do casco que torna os seus cascos muito duros. Como as camisolas são uma raça mais leve, isto também lhes pode dar menos problemas de manqueira.

  • O bom temperamento é importante numa vaca leiteira. Nas salas de ordenha modernas de hoje em dia, a rapidez de produção é de prioridade máxima. Um animal que se comporte mal ao dar pontapés contínuos, as unidades causarão atrasos indesejados e até danos ao dispendioso equipamento. Pensa-se que as camisolas têm um dos melhores temperamentos entre as raças leiteiras, embora muito disto dependa do manuseamento que os animais recebem.

Comparativo

Leite
Estudos científicos também mostram que a vaca de Jersey produz leite de forma mais eficiente do que outras raças. Isto pode ser especialmente importante em países onde a alimentação pode ser restrita. Além de tornar Jersey uma opção rentável nos países desenvolvidos agrícolas.
Calving
div>>>br>Um estudo da USDA em 2005 mostrou Jerseys nos Estados Unidos da América a mostrar quase 20% de superioridade no número de partos fáceis (com incidência muito baixa de partos muito difíceis) do que outras raças leiteiras maiores avaliadas no mesmo estudo, independentemente da lactação.
Likewise, os números da Canadian Dairy Network em 2005 mostram que as Jerseys canadianas em lactação tiveram 96% de partos sem assistência ou fáceis de puxar, enquanto as vacas em lactações subsequentes tiveram 99% de partos sem assistência ou fáceis de puxar.
Saúde
Resultados de várias investigações levam a concluir que as Jerseys são menos susceptíveis à mastite, por exemplo, nos rebanhos leiteiros da Florida, as mastites e perturbações do úbere foram mais frequentes entre as Holsteins (51% das vacas tratadas) vs. 22% para as Jerseys.

Distribuição

A Jersey pode agora ser encontrada em todo o mundo com algumas das maiores populações em países como a Austrália, Canadá, Dinamarca, Nova Zelândia, África do Sul, EUA e Zimbabué, e no Reino Unido.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *